Maitre - Líder de Salão e Bar

Responsabilidades principais:

Organização do salão e bar (abertura ou fechamento) e coordenação e supervisão da equipe do salão e bar;

Garantir a limpeza diária (ou semanal) do salão e bar e áreas comuns segundo o plano de higiene de cada setor (checklist de limpeza);

Trazer sugestões de melhoria para a operação do salão;

Identificar e ter a iniciativa de resolver eventuais problemas que possam atrapalhar o rendimento da equipe;

Responsável pela gestão do caixa durante o turno, da abertura até o fechamento;

Atender aos clientes, ouvindo elogios, sugestões e/ou reclamações e dar solução aos problemas;

Controlar reservas e a disposição das mesas;

Assegurar-se da qualidade do serviço;

Aprender o acervo de jogos da casa e explicar para os clientes, quando houver necessidade;

Treinar e acompanhar novos colaboradores;

Incentivar a equipe a bater as metas da empresa;

Comunicar-se com o líder da cozinha de maneira a garantir a qualidade e rapidez das entregas.

Requisitos:

Experiência prévia com liderança de equipes, preferecialmente em restaurantes.

Salário fixo de 3560,68 + Gorjeta (média de R$ 2000,00)

LOCALIZAÇÃO: Pinheiros, próximo a estação Fradique Coutinho da linha amarela.

BENEFÍCIOS: Premiação, Quebra de caixa, Vale transporte, Refeição no local, Seguro de vida e Auxílio uniforme.

Escala: 6x1

Folgas nas segundas e 1 domingo no mês

Terça a sexta das 15 h às 23:30

Sábado - 12:30 às 23:30

Domingo - 12:30 às 22:30